ホタテに！

用途が少ないように感じる韓国風つけみそですが、魚介類、肉類、温野菜との愛称が抜群です。

写真は殻つきのホタテを焼いて、つけみそをのせただけ・。

これからそうめんのシーズンですが、市販のつゆもミョウガ、ゴマ、そしてつけみそを薬味にすれば、一味違ったそうめんつゆになります。